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Brot Rezepte Theorie

Herrlich fluffige Dinkelbrötchen… ...und alles, was man zu Dinkelmehl wissen sollte!

Dinkelmehl habe ich lange links liegen gelassen. Irgendwie hatte sich in meinem Kopf die Annahme eingenistet, Dinkel sei lediglich ein notwendiges Weizenmehl-Substitut für diejenigen Menschen, die “richtiges” Weizenmehl, aus welchen Gründen auch immer, nicht vertragen. 

Nun begab es sich, dass die Anfragen nach Dinkelbrötchen und -Broten zunahmen, ich darauf hin das ein oder Rezept ausprobiert habe – und siehe da: 

Dinkel ist toll…

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Theorie

Ich bin dann mal weg… cookin' macht Sommerpause

 

Ihr Lieben!

Es ist Sommer! Ich mache ein Päuschen um mit Freunden und Familie das schöne Wetter zu genießen. Weiter geht es mit cookin‘ voraussichtlich Anfang August.

Habt einen schönen Sommer und genießt die Zeit 🙂

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