Die Rhabarber-Zeit ist bald vorbei.
Höchste Zeit also, nochmal kräftig von diesem köstlichen, Säure- und Geschmacks-strotzenden Gemüse einzukaufen und in die Vollen zu gehen.
Eine sehr schönes, etwas ungewöhnliches, Rhabarber-Rezept ist diese fermentierte Rhabarber-Limonade. Continue Reading
Damit wir uns nicht falsch verstehen: ich habe überhaupt nichts gegen Alkohol. Wein zum Beispiel ist ein phantastisches Getränk. Guter Wein hat das Potenzial, für aller-höchste hedonistische und intellektuelle Freude zu…
Dieses Rezept ist seit Langem ein bedeutsamer Bestandteil der Grundversorgung unserer Familie. Es hat wohl in den letzten zehn Jahren keinen einzigen Tag gegeben, an dem in unserem Tiefkühler nicht mindestens…
„Früher war alles besser“ ist so ein Spruch, der trotz aller Abgestandenheit erstaunlich oft in Gesprächen aufs Tablett kommt. Meistens wird er nicht als, klar erkennbarer, „Früher was alles besser“-Irrtum geäußert,…
Eigentlich sollte dieser Artikel mit einer ausführlichen Motzerei über die Lebensmittelindustrie beginnen. Tenor: alles viel zu billig, alles viel zu schlecht, nicht nachhaltig und überhaupt alles Mist. Aber mal Hand aufs…