Wenn es um Küchenmaschinen zum Kneten von Brotteigen geht, ist der Thermomix in den Augen der meisten Experten und Amateure nicht die erste Wahl.
Nicht ohne Grund geben nahezu alle einschlägigen Bücher und Blogs die Knetzeiten ausschließlich für klassische Küchenmaschinen, zum Beispiel von Kenwood, Bosch oder Kitchenaid an.
Auch in den Foren und sozialen Medien wird mehr oder weniger offen die Meinung vertreten, dass der Thermomix zum Kneten von Brotteigen, wenn überhaupt, die zweitbeste Lösung sei.
Ich persönlich meine, dass diese Einschätzung kompletter Quatsch ist.
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