Browsing Tag

Mürbeteig

Desserts Frühling methoden & zusammenhänge

Rhabarber 2.0 – man lernt wirklich nie aus… Rhabarber-Törtchen

Als Spross einer sehr Rhabarber-affinen Familie hatte ich eigentlich für mich in Anspruch genommen, dass man mir in Sachen Zubereitung dieses köstlichen Gemüses (!) nicht mehr viel vormachen könne. Umso erstaunter war ich vergangenes Jahr, als ich nach dem Austesten der relevanten Rezepte aus den Kochbüchern von Joachim Wissler und Christian Bau feststellen musste, dass die einzige universell geltende Wahrheit wirklich die des alten Sokrates ist: „ich weiß, dass ich nichts weiß…“

Continue Reading

Diese Beiträge könnten Dich auch interessieren: