methoden & zusammenhänge Brining: macht Salzlake Fleisch und Fisch wirklich zarter? Posted on 7. März 2015 Continue Reading Diese Beiträge könnten Dich auch interessieren: Kreativ kochen – Desserts Teil 4: Food Pairi... Sinnvolle modernistische Pülverchen: Tapioca Malto... Fleisch ruhen lassen – unbedingt notwendig o... Kann man Fleisch durch Marinieren zarter und safti... 2 Comments By Oliver