…
-
-
[google-translator] Kreativ kochen ist eine tolle Sache. Insbesondere dann, wenn man ohne Druck, frisch wie unverhofft von der Inspiration geküsst, am freien Tag in der Küche zaubert. Ist die Zeit jedoch…
-
methoden & zusammenhänge
Macht es einen Unterschied, ob man Tomatensoße mit Salz oder eingelegten Anchovis salzt?
…
-
[google-translator] Himmel un Äd, also Blutwurst, Zwiebel, Kartoffel und Apfel, sind eine klassische Traumkombination der rustikalen Küche und insbesondere in der Kölner Bucht Grundnahrungsmittel. So köstlich diese Zusammenstellung auch ist –…
-
[google-translator] Couscous schmeckt von Natur aus dezent nussig bis nach Nichts. Das ist aber gar nicht schlimm, denn Couscous ist, wie kaum ein anderes Lebensmittel, in der Lage, Geschmäcker und…
