Go Back
Drucken
Eistee

Rooibos-Eistee mit Ingwer und Zitronengras

Zutaten

  • 1,5 Liter Wasser
  • 3 – 5 Teebeutel Rooibos-Tee, besser: 2 El loser Rooibos-Tee
  • 2 Stangen Zitronengras
  • 3 großzügig bemessene Stücke Ingwer
  • 1-2 EL Löffel unraffinierter Zucker
  • 2 EL Ingwersirup
  • Saft von 1 Limette/ Zitrone
  • Eiswürfel

Anleitungen

  1. Die Zitronengras-Stangen mit dem flachen Messer anquetschen. Das Wasser aufkochen und über Teebeutel, Zitronengras und Ingwer gießen. Den Zucker dazu geben.

  2. Das Ganze mindestens 8-10 Minuten ziehen lassen.

  3. Dann die Teebeutel entfernen und den Tee komplett abkühlen lassen.

  4. Kurz vor dem Servieren mit Limettensaft und Ingwersirup abschmecken.

  5. In einer Karaffe mit viel Eis servieren.