Go Back
Print

Porrdige

Servings 4 Personen

Zutaten

  • 1000 ml Vollmilch, 3,8%
  • 175 g Haferflocken, zart
  • 2 EL Zucker
  • 2-3 EL Haselnüsse, gemahlen
  • 2-3 EL Mandel, gemahlen
  • 1-2 EL Gute Butter
  • 2 Prisen Salz
  • Obst zum Garnieren

Anleitungen

  • Alle Zutaten bis auf die Butter in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze einmal aufkochen. Dabei regelmäßig durchrühren.
  • Den Topf vom Herd nehmen und abgedeckt 10 - 15 Minuten lang stehen lassen. Regelmäßig durchrühren. Auch wenn der Porridge zunächst sehr flüssig erscheint, dickt er im Laufe der 15 Minuten deutlich ein.
  • Zum Abschluss die Butter unterrühren und mit Obst servieren.