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1 Comment

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    Köstliches 52 Stunden Baguette selber backen - cookin'
    17. Oktober 2016 at 20:21

    […] sich die Methode (wer es ganz genau wissen will, der lese im hier immer wieder gerne zitierten „The Science of good cooking“ nach). Kritisch sind lediglich Brote mit hohem Sauerteig-Anteil: hier muss man austesten, ob das […]

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